Im Schatten der majestätischen Ruinen von Burgus, umarmt vom dichten Grün des umliegenden Waldes, liegt der Landgasthof Zum Alten Wächter, ein Ort, der Geschichte und Gastfreundschaft in sich vereint. Dieser Gasthof ist nicht nur ein beliebter Anlaufpunkt für Besucher der historischen Stätte, sondern auch ein lebendiger Teil der Gemeinde Enchheim.
Der Landgasthof Zum Alten Wächter, geführt von den Wirtsleuten Rune und Irmgard Åsberg, bietet eine warme, einladende Atmosphäre, die Gäste sofort in ihren Bann zieht. Mit seiner rustikalen Architektur und den liebevoll gepflegten Details ist der Gasthof eine Hommage an die traditionelle buthanische Baukunst. Die Zimmerkategorien reichen von „Burgblick“ über „Waldesruh“ bis hin zu „Gartenflair“, jede mit ihrem eigenen Charme und Blick auf die malerische Umgebung.
Die Speisekarte des Gasthofs spiegelt die kulinarische Vielfalt Buthaniens wider, mit einem besonderen Fokus auf lokale Zutaten und traditionelle Rezepte. Von herzhaften Eintöpfen bis zu feinen Wildgerichten, die Küche unter der Leitung von Chefköchin Daniela Åsbrink verspricht ein authentisches Geschmackserlebnis. Besonders beliebt sind die „Burgus Braten“ und „Wächterpfanne“, Gerichte, die Geschichten aus der Vergangenheit auf den Teller bringen.
Der Biergarten des Gasthofs, ein idyllischer Ort unter alten Eichen, ist der perfekte Ort, um die Seele baumeln zu lassen. Im Sommer finden hier regelmäßig Veranstaltungen statt, die von der Dorfgemeinschaft und den umliegenden Ortschaften besucht werden. Der Gasthof ist auch bekannt für seine Unterstützung lokaler Künstler und Handwerker, indem er ihnen eine Plattform bietet, ihre Werke zu präsentieren und zu verkaufen.
Die Angestellten des Gasthofs, von der Rezeptionistin Arvid Ödegård bis zum Gärtner Åke Öberg, sind bekannt für ihre herzliche Gastfreundschaft und tief verwurzelte Liebe zu ihrer Heimat. Sie sind nicht nur Angestellte, sondern auch Botschafter der Region, immer bereit, den Gästen die besten Wanderwege, versteckte Schätze und Geschichten der Gegend zu verraten.
Touristische Angebote umfassen geführte Wanderungen zu den Ruinen von Burgus, organisiert in Zusammenarbeit mit der Verwaltung von Burgus, sowie Besuche in Enchheim, wo Sehenswürdigkeiten wie das Haus der Geschichten oder die Dorfkirche warten. Der Gasthof arbeitet eng mit lokalen Institutionen zusammen, um seinen Gästen ein umfassendes Erlebnis zu bieten.
Der Landgasthof Zum Alten Wächter ist mehr als nur eine Unterkunft; er ist ein Tor zur Geschichte und Kultur Buthaniens, ein Ort, der die Vergangenheit ehrt und gleichzeitig den Komfort und die Wärme der Gegenwart bietet. Mit jedem Gast, der seine Türen durchschreitet, wird die reiche Geschichte von Burgus und Enchheim weitererzählt und gelebt.