Südteich
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Kappellenklause Südteich
Die Kapellenklause in Südteich liegt direkt am Großen Teich, neben der Kapelle St. Bereniké. Das kleine Holzgasthaus entstand im 19. Jh. aus einer Fischerhütte und bietet heute regionale Küche: Kaninchen mit Wacholder, Fischsuppe, Flachsbier und Spezialitäten aus der Südteicher Räucherei. Von der Terrasse sieht man die Boote der Werft und hört die Glocke der Kapelle.…
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Südteicher Räucherei & Konserven GmbH
Die Südteicher Räucherei & Konserven GmbH, gegründet 1897, liegt am Werfthafen Südteich und ist eines der ältesten Fischverarbeitungsunternehmen im Seeland. In gemauerten Hallen werden Karpfen, Hecht und Aal geräuchert, Teichkrebse in Dilllake eingelegt und Gemüse konserviert. Besucher können die Produktion von einer Galerie aus beobachten. Der Betrieb verbindet handwerkliche Tradition mit moderner Technik und arbeitet…
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Bereniké-Spur
Die Bereniké-Spur ist ein rund zwei Kilometer langer Uferweg am Großen Teich bei Südteich. Sie beginnt an der Kapelle St. Bereniké und führt durch Schilf, Weiden und alte Pfahlreste bis zu einem Beobachtungspunkt über dem Wasser. Der Weg folgt alten Fischerpfaden und Holztransportlinien, gesäumt von Eschen, deren Holz für den Bootsbau genutzt wird. Rastplätze, Inschriften…
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Südteich (Kreis Unterstrand – Seeland)
Südteich (Pop. 715) liegt am Südufer des Großen Teichs und ist vom Bootsbau, der Räucherei & Konserven GmbH und der Kapelle St. Bereniké geprägt. Das Dorf verbindet Handwerk, Schifffahrt und Fischverarbeitung. Zur Kirchweih werden Boote geschmückt und an der Kapelle vorbeigeschoben; im Sommer verkehren Ausflugsschiffe nach Seestadt und Unterstrand. Die Bereniké-Spur führt am Ufer entlang…