Kreis Winklo
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Johann Steiner (*1975), Meister des Fleischerhandwerks
Geboren am 14. April 1975 in Kleinschirma, wuchs Johann Steiner in einer Familie auf, für die das Fleischerhandwerk nicht nur Beruf, sondern Berufung war. Er ist der Enkel des Gründers der Dorfschlächterei und -fleischerei Kleinschirma, Friedrich Steiner, und von Kindheit an war es Johanns Bestimmung, das Familienunternehmen weiterzuführen. Seine frühen Jahre waren geprägt von den…
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Dorfschlächterei und -fleischerei Kleinschirma
Handwerk und Qualität seit Generationen Mitten im Herzen von Kleinschirma, in der Hauptstraße 12, befindet sich eine Einrichtung, die das kulinarische Erbe der Region hochhält: die Dorfschlächterei und -fleischerei Kleinschirma. Seit Generationen dient dieser Betrieb als verlässliche Quelle für erstklassiges Rindfleisch und traditionelle Fleischprodukte. Gegründet wurde die Schlächterei vor über 80 Jahren von Friedrich Steiner,…
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Kleinschirma (Landkreis Winklo – Buthanien)
(Pop.: 259 – 28m NN) Kleinschirma, ein idyllisches Dorf an der Ostgrenze Buthaniens, hat trotz seiner geringen Größe von 259 Einwohnern eine tiefe landwirtschaftliche Tradition, die sich in jedem Winkel seiner fruchtbaren Landschaft zeigt. Die Butha-Ebene, bekannt für ihre fruchtbaren Böden, bietet Kleinschirma saftige Weiden, die das Herzstück der Rinderaufzucht des Dorfes darstellen. Die Weiden…
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Kurklinikum Mare Vita in Bad Schirma
Ein Zentrum der Heilung am Mare Internum Inmitten der malerischen Landschaft von Bad Schirma, direkt an der Küste des Mare Internum, thront das Kurklinikum Mare Vita als Oase des Wohlbefindens und der Heilung. Es repräsentiert die lange Tradition der Kurmedizin, für die Bad Schirma seit Generationen bekannt ist. Adresse und Lage: Das Kurklinikum Mare Vita…
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Bad Schirma (Landkreis Winklo – Buthanien)
(Pop.: 1.128 – 19m NN) Bad Schirma, idyllisch an der Küste des Mare Internum gelegen, ist nicht nur wegen seiner malerischen Sandstrände und des angrenzenden Küstenwaldes bekannt, sondern auch als Kurort, der Erholungssuchende aus nah und fern anzieht. Eingebettet zwischen der Küste und dem sanften Hinterland, bietet das Dorf mit seinen 1.128 Einwohnern eine perfekte…
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Restaurant Mare Blu: Ein kulinarisches Juwel an der Küste
Inmitten der malerischen Kulisse von Schafau, direkt an der Küste des Mare Internum, thront das „Restaurant Mare Blu“ wie ein Leuchtturm der Gastronomie. Mit seinem Panoramablick auf das azurblaue Meer bietet das Restaurant nicht nur eine visuelle, sondern auch eine kulinarische Reise für seine Gäste. Seit seiner Gründung im Jahr 1995 hat das „Mare Blu“…
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Felix Weber (*1982), Kulinarischer Meister des Meeres
Felix Weber erblickte am 15. Juni 1982 in Schafau, einer kleinen Hafenstadt an der Küste des Mare Internum das Licht der Welt. Die Nähe zum Meer und die Fülle an frischen Meeresfrüchten, die regelmäßig in den Hafen geliefert wurden, prägten seine Kindheit. Schon früh entwickelte er eine Leidenschaft für die Küche und speziell für Meeresfrüchte,…
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Hanna Bergmann (*1974), Meisterin des Holzhandwerks
Hanna Bergmann wurde am 10. März 1974 in Noza, einem kleinen Dorf in der Nähe von Schafau, geboren. Schon in jungen Jahren zeigte sie eine tiefe Leidenschaft für das Handwerk und eine besondere Vorliebe für Holz. Ihre Kindheit war geprägt von Spaziergängen im Wald, wo sie die Natur beobachtete und das Handwerk der Holzfäller und…
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Schafauer Holzmanufaktur
Schafauer Holzmanufaktur: Ein Erbe von Handwerkskunst und Innovation Die Schafauer Holzmanufaktur ist nicht nur ein Betrieb, sondern auch ein Wahrzeichen von Schafau, das die tiefe Verbindung der Stadt zur Holzbearbeitung und Handwerkskunst repräsentiert. Gegründet vor über einem Jahrhundert, hat die Manufaktur die Zeiten überdauert und ist heute eine feste Größe in der Region, wenn es…
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Butha-Uhrwerk in Schafau
Das Butha-Uhrwerk: Zeitzeuge von Schafau Das Butha-Uhrwerk, oft als „Herz von Schafau“ bezeichnet, ist ein Meisterwerk der Uhrmacherkunst aus dem 18. Jahrhundert. Mit seiner Kombination aus Handwerkskunst, Geschichte und technischer Raffinesse repräsentiert es nicht nur die Präzision und Schönheit seiner Zeit, sondern auch den Geist und den Erfindungsreichtum der Menschen von Schafau. Geschichte: Gegründet von…
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Schafau (Landkreis Winklo – Buthanien)
(Pop.: 1.866 – 11m NN) Schafau, eine beschauliche Küstenstadt mit 1.866 Einwohnern, liegt malerisch an der Küste des Mare Internum, etwa 20 Kilometer östlich von Butha. Das idyllische Hinterland der Stadt präsentiert sich mit der weitläufigen, landwirtschaftlich genutzten Butha-Ebene, die sich bis zum Horizont erstreckt. Direkt an der Küste stößt man auf dichte Küstenwälder, die…
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Klaus Fischer (*1965), Tierarzt
Dr. Klaus Fischer ist ein angesehener Tierarzt in Kuhstedt und eine Schlüsselfigur in der landwirtschaftlichen Gemeinschaft der Region. Er wurde am 12. März 1965 in Tosental, einer kleinen Stadt im benachbarten Landkreis geboren und zeigte schon früh ein Interesse für Tiere und Biologie. Nach dem Besuch der Grundschule und des Gymnasiums schrieb er sich an…