BT-4210 Kleinschirma
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Franziska Müller (*1989), Tierärztin
Franziska Müller, in Kleinschirma am 15. September 1989 geboren, zeigte von klein auf eine tiefe Verbundenheit zu Tieren. Die ländliche Umgebung von Kleinschirma bot ihr die perfekte Kulisse, um diese Neigung zu erkunden. Schon als Kind half sie auf den Weiden und in den Stallungen und entwickelte so ein tiefes Verständnis für die Bedürfnisse der…
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Heinrich Schulz (*1975), Brennmeister
Heinrich Schulz wurde am 10. April 1975 in Kleinschirma geboren und wuchs in der fruchtbaren Butha-Ebene auf, umgeben von den saftigen Weiden und dem lebendigen Dorfleben. Schon in jungen Jahren zeigte Heinrich ein besonderes Interesse an der Herstellung von Getränken. Als Kind half er oft in der Küche und experimentierte mit verschiedenen Mixturen, um Limonaden…
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Dorfgasthof Zum Goldenen Huf
Mitten im Herzen von Kleinschirma, umgeben von der fruchtbaren Butha-Ebene, liegt der Dorfgasthof Zum Goldenen Huf. Ein Ort, der nicht nur für seine kulinarischen Köstlichkeiten bekannt ist, sondern auch für seine lange Geschichte und die tiefe Verbindung zur Gemeinde. Der Gasthof wurde im Jahr 1922 gegründet und hat seitdem Generationen von Bewohnern und Besuchern beherbergt.…
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Johann Steiner (*1975), Meister des Fleischerhandwerks
Geboren am 14. April 1975 in Kleinschirma, wuchs Johann Steiner in einer Familie auf, für die das Fleischerhandwerk nicht nur Beruf, sondern Berufung war. Er ist der Enkel des Gründers der Dorfschlächterei und -fleischerei Kleinschirma, Friedrich Steiner, und von Kindheit an war es Johanns Bestimmung, das Familienunternehmen weiterzuführen. Seine frühen Jahre waren geprägt von den…
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Dorfschlächterei und -fleischerei Kleinschirma
Handwerk und Qualität seit Generationen Mitten im Herzen von Kleinschirma, in der Hauptstraße 12, befindet sich eine Einrichtung, die das kulinarische Erbe der Region hochhält: die Dorfschlächterei und -fleischerei Kleinschirma. Seit Generationen dient dieser Betrieb als verlässliche Quelle für erstklassiges Rindfleisch und traditionelle Fleischprodukte. Gegründet wurde die Schlächterei vor über 80 Jahren von Friedrich Steiner,…
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Kleinschirma (Landkreis Winklo – Buthanien)
(Pop.: 259 – 28m NN) Kleinschirma, ein idyllisches Dorf an der Ostgrenze Buthaniens, hat trotz seiner geringen Größe von 259 Einwohnern eine tiefe landwirtschaftliche Tradition, die sich in jedem Winkel seiner fruchtbaren Landschaft zeigt. Die Butha-Ebene, bekannt für ihre fruchtbaren Böden, bietet Kleinschirma saftige Weiden, die das Herzstück der Rinderaufzucht des Dorfes darstellen. Die Weiden…