Die Gaststätte „Zum Quarkbacher“ in Quarkdorf, gelegen in der Hauptstraße 23, ist ein echtes Juwel für Liebhaber der regionalen Küche und gemütlicher Atmosphäre. Mit ihrer rustikalen Einrichtung und den warmen Farbtönen strahlt sie eine herzliche und einladende Stimmung aus. Holztische und -stühle, dekoriert mit frischen Blumen, sowie alte Fotografien an den Wänden, die die Geschichte des Ortes erzählen, schaffen ein Ambiente zum Wohlfühlen.
Die Gaststätte wird von der Familie Müller betrieben, die sich mit Herz und Seele der Bewirtung ihrer Gäste widmet. Der Service ist freundlich und aufmerksam, und die Wirtin selbst kümmert sich oft persönlich um das Wohl der Besucher.
Die Speisekarte von „Zum Quarkbacher“ bietet eine vielfältige Auswahl an traditionellen Gerichten, die mit frischen Zutaten aus der Region zubereitet werden. Die Gaststätte ist besonders bekannt für ihre deftigen Eintöpfe und Braten, aber auch Vegetarier finden hier schmackhafte Optionen.
Speisekarte „Zum Quarkbacher“
- Quarkdorfer Suppentopf: Eine herzhafte Rindfleischbrühe mit Gemüseeinlage und hausgemachten Nudeln (4,50 €)
- Buthanischer Sauerbraten: Mariniertes Rindfleisch in einer kräftigen Soße, serviert mit Rotkohl und Klößen (12,90 €)
- Vegetarisches Gemüsecurry: Frisches Saisongemüse in einer würzigen Currysauce, dazu Reis (9,50 €)
- Gebratener Fisch aus dem Mühlsee: Mit Kräuterbutter und Petersilienkartoffeln (11,00 €)
- Hausgemachte Quarkknödel: Mit Erdbeersoße und Vanilleeis (5,50 €)
Getränkekarte:
- Buthanisches Pils: Frisch gezapftes Bier aus der Region (0,3 l für 2,80 €)
- Hausgemachter Apfelsaft: Aus Äpfeln von den umliegenden Streuobstwiesen (0,2 l für 2,00 €)
- Rotwein „Quarkdorfer Hang“: Ein vollmundiger Wein aus dem lokalen Weinberg (0,2 l für 3,50 €)
- Quarkbacher Quellwasser: Stilles oder sprudelndes Wasser aus der Region (0,2 l für 1,80 €)
- Heißer Holunder: Hausgemachter Holundersaft mit Gewürzen, serviert als warmer Punsch (3,00 €)
Im Sommer lädt der idyllische Biergarten mit Blick auf den Quarkbach zum Verweilen ein, während im Winter der gemütliche Gastraum mit Kaminfeuer für behagliche Stunden sorgt. „Zum Quarkbacher“ ist nicht nur bei den Einheimischen beliebt, sondern zieht auch zahlreiche Besucher aus der Umgebung an, die in den Genuss der regionalen Küche und der herzlichen Gastfreundschaft kommen möchten. Ob für ein ausgedehntes Mittagessen, einen gemütlichen Kaffeeklatsch oder ein geselliges Abendessen – die Gaststätte „Zum Quarkbacher“ ist immer eine gute Wahl.