Die Dorfkneipe „Zum Küstenblick“ in Tümplo liegt an der Hauptstraße, direkt gegenüber der historischen Kirche, und empfängt ihre Gäste täglich von 11:00 bis 23:00 Uhr. Die Gaststätte, geführt von Anders Bjornsson, einem gebürtigen Sturmländer, der sich vor über einem Jahrzehnt in Tümplo niederließ, ist bekannt für seine herzliche Gastfreundschaft und sein tiefes Verständnis für kulinarische Genüsse, die er gerne mit seinen Gästen teilt.
Unter Bjornssons Führung hat die Speisekarte der Kneipe eine beeindruckende Transformation erfahren. Sie bietet nun neben traditionellen lokalen Gerichten auch innovative Kreationen wie Rote-Beete-Carpaccio mit Ziegenkäse, Quinoa-Salat mit geröstetem Gemüse und Feta sowie eine Hähnchenbrust in Parmesanpanade mit Spaghetti und Tomatensauce. Diese Gerichte reflektieren nicht nur Bjornssons kulinarische Philosophie, sondern auch den Wunsch, frische, saisonale Zutaten aus der Region zu verwenden.
Obwohl die Kneipe für ihre kulinarischen Angebote geschätzt wird, kommen die meisten Besucher wegen der breiten Auswahl an Bieren. Von lokal gebrauten Spezialitäten bis hin zu internationalen Klassikern findet hier jeder Bierliebhaber sein Lieblingsgetränk. Die sorgfältig kuratierte Bierkarte macht „Zum Küstenblick“ zu einem beliebten Treffpunkt für gesellige Abende in gemütlicher Atmosphäre.
Die Inneneinrichtung der Kneipe spiegelt die maritime Seele Tümplos wider, mit Holzmöbeln, die von lokalen Handwerkern gefertigt wurden, und nautischen Dekorationselementen, die Geschichten von der See erzählen. Die warme Beleuchtung und die offenen Feuerstellen schaffen einen einladenden Raum, der zum Verweilen einlädt.
Speisekarte der Dorfkneipe „Zum Küstenblick“ Rote-Beete-Carpaccio mit Ziegenkäse: 7,50 € Hausgemachte Fischsuppe: 6,00 € Gemischter Salat mit Hausdressing: 5,00 € Quinoa-Salat mit geröstetem Gemüse und Feta: 11,00 € Hähnchenbrust in Parmesanpanade mit Spaghetti und Tomatensauce: 14,50 € Geschmortes Schweinebäckchen mit Kartoffelpüree und Saisongemüse: 16,00 € Vegetarisches Linsencurry mit Basmatireis: 10,50 € Apfelstrudel mit Vanillesauce: 4,50 € Schokoladen-Brownie mit Kirschsorbet: 5,00 € Käseplatte mit Feigenmarmelade: 7,00 € Getränkekarte der Dorfkneipe „Zum Küstenblick“ Lokales Pils: 3,00 € (0,5l) Importiertes IPA: 4,00 € (0,33l) Handwerkliches Dunkelbier: 3,50 € (0,5l) Weißwein, Glas: 4,00 € Rotwein, Glas: 4,50 € Rosé, Glas: 4,00 € Hausgemachte Limonade: 2,50 € Frisch gepresster Orangensaft: 3,00 € Mineralwasser: 2,00 € (0,5l) Lokaler Schnaps: 2,50 € (2cl) Premium Single Malt Whisky: 7,00 € (2cl) Rum: 5,00 € (2cl) Alle Preise sind in Euro angegeben und beinhalten die gesetzliche Mehrwertsteuer.
„Zum Küstenblick“ ist nicht nur eine Gaststätte, sondern ein sozialer Knotenpunkt in Tümplo. Klaus Schneider, der Fischer und Umweltschützer, organisiert hier regelmäßig Informationsabende zum Thema Meeresschutz. Marta Berger, die „Blumenzauberin von Tümplo“, versorgt die Kneipe mit frischen Blumen aus ihrem Garten, die die Tische zieren. Diese enge Verbindung mit anderen Personen und Institutionen aus Tümplo unterstreicht die Rolle der Kneipe als integraler Bestandteil des Gemeinschaftslebens im Dorf.