BT-4170 Harzeck
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Martin Lehner (*1982, Chefkoch)
Martin Lehner, geboren 1982 in Winklo, ist seit 2021 Küchenchef im Hotel „Wellenrausch“ in Harzeck. Sein Weg führte ihn vom elterlichen Bäckerhaushalt über eine Ausbildung in Butha und Stationen an Bord und in Hafenstädten bis an die Küste des Mare Internum. Dort prägt er die Küche mit lokalem Fisch, eigenwilligen Ideen und klarem Handwerk. Seine…
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Fischerstube in Harzeck
Die Gaststätte „Fischerstube“ in Harzeck, ehemals „Neptuns Reich“, wurde unter Quentin Wagner zum Gourmet-Restaurant. Mit Fokus auf maritime Küche und lokalen Fischereitraditionen bietet die Speisekarte traditionelle und innovative Gerichte wie Kürbissuppe, Garnelencocktail und gebackenen Camembert. Die Gaststätte unterstützt lokale Projekte zum Küstenschutz und ist eine Verbindung zwischen Tradition und Moderne.
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Pension Strandblick in Harzeck
Die Pension „Strandblick“ in Harzeck bietet Gästen eine entspannte Atmosphäre direkt am Strand. Die Zimmer sind komfortabel eingerichtet und einige verfügen über private Balkone oder Terrassen. Das Frühstücksbuffet besteht aus regionalen Produkten, darunter auch Meeresfrüchte aus der örtlichen Fischkonservenfabrik. Die Pension bietet zudem eine Sauna und organisiert Aktivitäten wie Fischereiausflüge und Wandertouren. Die Besitzer sind…
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Hotel „Wellenrausch“ in Harzeck
Das Hotel „Wellenrausch“ in Harzeck bietet seinen Gästen nicht nur eine Unterkunft, sondern auch die Möglichkeit, das maritime Leben zu erleben. Es liegt direkt am Sandstrand und ermöglicht somit einen direkten Zugang zum Meer. Die Architektur des Hotels fügt sich nahtlos in die natürliche Landschaft ein und die Zimmer sind komfortabel und ruhig gestaltet. Das…
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Hotel Meeresbrise in Harzeck
Das Hotel Meeresbrise in Harzeck, Buthanien, bietet eine entspannte Atmosphäre und einen spektakulären Blick auf das Mare Internum. Die Zimmer sind modern und komfortabel, jedes mit Meerblick. Das hoteleigene Restaurant verwöhnt mit frischen Meeresfrüchten und regionaler Küche. Es ist der ideale Ausgangspunkt für Erkundungen in Harzeck, mit Hafenpromenade, Fischkonservenfabrik und Stränden in der Nähe. Ein…
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Anja Fischer (*1975), Unternehmerin
Anja Fischer, geboren im Jahr 1975 in Harzeck, ist eine herausragende Persönlichkeit und Hüterin des maritimen Erbes ihrer Heimatstadt. Als Enkelin von Wilhelm Fischer, dem Gründer der Harzecker Fischkonservenfabrik, trägt sie nicht nur den berühmten Nachnamen, sondern auch die Verantwortung, die Tradition und den Erfolg des Familienunternehmens in die Zukunft zu führen. Schon in ihrer…
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Wilhelm Fischer (1885 – 1963), Visionär der Harzecker Fischkonservenfabrik
Wilhelm Fischer, geboren im Jahr 1885 in Harzeck, war ein visionärer Unternehmer, Fischer und Wegbereiter der Harzecker Fischkonservenfabrik, die zu einem wichtigen Bestandteil der Küstengemeinschaft wurde. Seine Geschichte ist eng mit der Gründung und dem Erfolg dieses maritimen Unternehmens verbunden. Wilhelm Fischer wuchs in einer Fischerfamilie auf und entwickelte von Kindheit an eine starke Bindung…
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Harzecker Fischkonservenfabrik
Die Harzecker Fischkonservenfabrik, ein stolzes Wahrzeichen dieses kleinen Küstendorfes, hat eine lange und stolze Geschichte, die bis in die Anfänge des letzten Jahrhunderts zurückreicht. Gegründet wurde sie im Jahr 1921 von Wilhelm Fischer, einem leidenschaftlichen Fischer und Unternehmer, der erkannte, dass die Reichtümer des Mare Internum in Dosen konserviert werden können. Die Fabrik begann als…
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Harzeck (Landkreis Winklo – Buthanien)
(Pop.: 539 – 25m NN) Harzeck: Ein Küstendorf mit maritimem Flair Das malerische Dorf Harzeck, mit seinen 539 Einwohnern, ist ein verstecktes Juwel an der Küste des Mare Internum, östlich von Butha. Diese idyllische Küstengemeinschaft zeichnet sich durch ihre atemberaubende Naturschönheit, ihren kleinen Fischereihafen und ihre Fischkonservenfabrik aus. Der charmante Fischereihafen von Harzeck ist das…